Matcha chia pudding

November 5, 2018

Convient pour : végétariens, vegans, intolérants aux lactoses, intolérants aux glutens 

Recette pour : une personne

Ingrédients (photo 1) :

- 150ml de lait d’amande

- 2CS de yogourt de brebis nature

- 1 à 2cc de matcha

- 3CS de graines de chia

 

 

Comment est-ce qu’on fait :

Photo 2→ Mélanger à la fourchette le lait, le yogourt et le matcha. Ajouter les graines de chia, mélanger à nouveau et laisser poser une à deux minutes. Puis mélanger une dernière fois couvrir et mettre au frigo une nuit.

 

Photo 3 → Après une nuit au frigo les graines de chia auront gonflé et la préparation sera solide.

 

Photo 4 → Ajouter le topping désiré. Ici : une banane, deux fraises, 1cc de poudre de coco et 1cc de pollen.

 

 

Le petit blabla de Lou Hizon :

Ce petit-déjeuner (ou collation) est riche en bonnes choses pour votre organisme puisqu’il est composé de super aliments (matcha et chia).Toutefois, si vous n’aimez pas le matcha vous pouvez ne pas en mettre et le remplacer par de la cannelle par exemple (ou mettre les deux).

 

Mise à part le sucre naturel des fruits que je mets sur mon pudding je n’y ajoute pas de sucre. Mais vous pouvez sans autre y mettre un peu de miel, de sirop d’agave ou de sirop d’érable.

 

Il est IMPORTANT de couvrir votre pudding avant de le mettre au frais, afin qu’il prenne correctement ! Ici je parle d’une nuit mais 3h peuvent suffire.

 

Je vous laisse savourez <3 A la semaine prochaine =)

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