Bliss balls acidulées

November 4, 2018

Convient pour : végétariens, vegans, intolérants aux lactoses

Recette pour : 12 boules

 

Ingrédients (petite photo) :

- 90g de flocons de millet 

- 120g de farine d’épeautre

- 12 dattes (dénoyautées de préférence ;) )

- Zeste d’un citron non traité

- Jus d’un demi-citron non traité

- Environ 6 CS de noix de coco râpée

 

Comment est-ce qu’on fait :

 

1. Faire bouillir de l’eau dans une bouilloire. Prendre le récipient contenant les flocons de millet et y ajouter l’eau             bouillante jusqu’à ce que tous les flocons soient bien imprégnés d’eau.

2. MISE A PART la noix de coco râpée mettre tous les ingrédients et les flocons de millet (qui auront gonflé) dans un       blender. Mixer jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3. Former 12 boules et les rouler dans la noix de coco râpée.

4. Laisser reposer au moins 2h au frigo avant de déguster (se conservent au frigo).

 

Le petit blabla de Lou Hizon (grande photo) :

 

Les Bliss balls acidulées sont idéales comme encas. Les ingrédients qui les composent sont remplis de bonnes choses et nous n’y ajoutons pas de sucre =)

 

Le millet est riche en fibres, en protéines et en vitamines B, ainsi qu’en magnésium, potassium, zinc, cuivre et manganèse. Quant aux dates séchées, elles sont riches en glucides, du coup elles sont un bon carburant pour les muscles avant un effort physique !

 

Donc on n’hésite plus, mardi c’est férié on se prépare des bliss balls tout en étant conscients que ceci n’est qu’une recette, il en existe plein sur le net pour celles et ceux que ces goûts n’inspirent pas et qui aimeraient en faire d’autres ;) Plus d’excuses, à la semaine prochaine !

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